Dokument wird geladen
Mikrowellen- Menüs gültig ab 1. April 2019 W Ä H L E N S I E À L A C A R T E
DIE MENÜ-MANUFAKTUR HOFMANN Wir stehen seit jeher für Qualität, Vielfalt und Frische und leben bereits seit fast 60 Jahren unseren Manufaktur- Gedanken. Vor Allem die Qualität und der Geschmack unserer Menüs liegen uns sehr am Herzen, und das schmeckt man! Mit Tradition verbinden wir Vertrauen und dieses Vertrauen in unsere Menüs wollen wir Ihnen schenken. Unser »Manufaktur-Natur« Versprechen Mit den natürlichen Menüs aus unserer Menü-Manufaktur garantieren wir Ihnen unverfälschten Geschmack – GANZ OHNE ZUSÄTZE! · Keine Geschmacksverstärker · Keine Konservierungsstoffe* · Keine künstlichen Farbstoffe · Keine künstlichen Aromastoffe · Keine naturidentischen Aromastoffe · Keine aufgeschlossenen Pflanzeneiweiße · Kein Hefeextrakt · Keine Phosphate** * mit Ausnahme von Nitritpökelsalz ** bei unseren hauseigenen Fleisch- und Wurstwaren 2
Manufaktur pur GEKOCHT WIE ZU HAUSE ✓ TRADITIONELLES HANDWERK IST UNSER ERFOLGSREZEPT Wie zu Hause wird auch bei uns abgewogen, geschnitten, angebraten, abgelöscht, gedünstet, gewendet, abgeschmeckt! Dazu gebe man Wissen, Erfahrung, Innovation, Feingefühl und Leidenschaft. Das Ergebnis ist ein Hofmann-Menü! HAUSEIGENE METZGEREI ERNTEFRISCHE ZUTATEN EIGENE GEWÜRZKÜCHE SELBST GEZOGENE GEMÜSE- UND FLEISCHFONDS 3
E I N F A C H U N D S C H N E L L F E R T I G ~ Mikrowellen-Zubereitung Sowohl im Menü – als auch auf einem Porzellanteller* … im Menüteller … im Porzellanteller 1. Gewünschtes Menü aus der Tiefkühltruhe 1. Gewünschtes Menü aus der Tiefkühltruhe oder dem Tiefkühlschrank nehmen. oder dem Tiefkühlschrank nehmen. 2. Die Verpackung noch nicht entfernen! 2. Abdeckfolie von tiefgekühltem Menü 3. Das tiefgekühlte Menü in die Mikrowelle stellen und erhitzen*. 4. Menü vorsichtig entnehmen und auf be- reit gestellten Teller geben. Bitte beachten Sie: Durch die Zubereitung ist die Folie seitlich leicht geöffnet, es kann Dampf entweichen. 5. Folie entfernen. entfernen. 3. Tiefgekühltes Menü auf Ihren Teller gleiten lassen. 4. Menü-Verpackungsteller unbedingt als Abdeck haube verwenden. 5. Abgedecktes Menü in die Mikrowelle stellen und erhitzen*. * Bitte beachten: Unsere Zubereitungszeiten beziehen sich auf eine Mikrowellenleistung von 800 Watt sowie die Zubereitung im Menüteller. Sie sind bei den einzelnen Menü beschreibungen angegeben. Bei der Zubereitung der Menüs auf einem Porzellanteller verlängern sich die angegebenen Zubereitungszeiten um 2 Minuten. 4 4 D I E M E N Ü - M A N U F A K T U R H O F M A N N
Mikrowellen- ZUBEREITUNG Im Menüteller Im Porzellanteller 1« » « » 2 « » 3 « » 4 « » 5 GUTEN APPETIT 55
G U T Z U W I S S E N ~ Perfekter Service So einfach geht es Genießen Sie mit der Menü-Manufaktur Hofmann jeden Tag Vielfalt und Abwechslung. Ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren individuellen Bedürfnissen können Sie aus ca. 90 Menüs auswählen, die in folgenden Kostformen zusammengestellt sind: Vollkost & Kostform-Varianten. Die nach handwerklicher Tradition für Sie gekochten Menüs können Sie für jeden der sieben Wochentage individuell und ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack zusammenstellen – oder sich einen der praktischen Wochen-Kartons aussuchen. So einfach bestellen Sie die Menüs: 1. Wählen Sie die von Ihnen gewünschte Kostform. 2. Stellen Sie 7 Menüs individuell nach Ihrem Geschmack zusammen oder entscheiden Sie sich für einen Wochen-Karton. 3. Tragen Sie bitte die entsprechenden Bestell-Nummern in das Bestellformular ein. 4. Geben Sie die Bestellung Ihrem Menü-Lieferservice mit. So kommen die Menüs zu Ihnen: Direkt nach der Zubereitung durch unsere Meisterköche wird jedes Menü sofort für Sie »auf Eis« gelegt und anschließend zu Ihnen auf die Reise geschickt. Die Temperatur wird zur Gewährleistung einer ununterbrochenen Tiefkühlkette ständig geprüft und dokumentiert. Geliefert wird in handlichen und einfach zu lagernden 7er-Kartons. So lagern Sie die Menüs: Für die korrekte Lagerung unserer Menüs achten Sie bitte auf eine Temperatur von –18 °C in der Tiefkühltruhe oder im Tiefkühlschrank. Die Menüspezialitäten nach dem Auftauen/Regenerieren direkt verzehren und nicht wieder einfrieren. Bitte achten Sie auf einen sorgfältigen Umgang mit unseren Produkten. Die einzelnen Menüschalen sind nicht hermetisch verschlossen. Nach der Zubereitung ist es möglich, dass heiße Flüssigkeit oder Dampf über den Rand oder die Dampföffnungen des Deckels austreten kann. Wir empfehlen bei der Entnahme aus dem Ofen daher das Tragen entsprechender Schutz- kleidung wie langarmige Kittel-Schürze und Handschuhe. 6
r e k i s s a l K e r e s n U s ü n e M - l h ü f l h o W s n o t r a K - n e h c o W Inhalt Unsere Klassiker – Vollkost Rind Schwein Hackfleisch- und Wurstgerichte Geflügel Fisch Nudelgerichte Aufläufe Pfannengerichte Eintöpfe Süßspeisen Vegetarische Menüs Seite ab 9 10 10 12 13 15 16 17 17 18 19 20 Wohlfühl-Menüs – Kostform-Varianten ab 22 Rind / Kalb Schwein Hackfleisch- und Wurstgerichte Geflügel Fisch Nudelgerichte Eintöpfe Vegetarische Menüs Süßspeise Wochen-Kartons Vollkost – Unsere Klassiker Vollkost – Vegetarische Menüs Kostform-Varianten – Leichte Vollkost mit BE-Angabe 23 24 24 25 26 27 28 28 22 ab 29 30 30 31 7
G U T Z U W I S S E N ~ Unsere Kostformen Kennzeichnungen VOLLKOST Leckere Menüs für diejenigen, die im Wesent lichen alles essen dürfen. KOSTFORM-VARIANTEN Hier finden Sie genau das Richtige, wenn Sie besonders auf Ihre Ernährung achten müssen. KENNZEICHNUNGEN/ALLERGENE Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir für Sie die in unseren Menüs enthaltenen Allergene bei jedem Artikel entsprechend der Lebensmittel- Informations- Verordnung gekennzeichnet. Eine Übersicht über die Allergene und unsere Piktogramme finden Sie auf dem Ausklapper auf der letzten Seite des Kataloges. Leichte Vollkost L Diese Menüs werden aus besonders gut verträglichen Zutaten hergestellt. Sie sind außerdem mild gewürzt und schonend gegart. Wenn Sie Fragen zu Zutaten und Allergenen in unseren Produkten haben, wenden Sie sich bitte an Ihren An- sprechpartner. Hier erhalten Sie von uns detaillierte, auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Informationen. BE: Angabe der Broteinheiten Zur einfachen Kontrolle der Broteinheiten ist der Wert pro Portion angegeben. Vegetarische Menüs Diese Menüs enthalten keinerlei Fleischprodukte. Die ideale, abwechslungsreiche Ernährung für alle, die keinen Fisch oder kein Fleisch essen möchten. NÄHRWERTE Die durchschnittlichen Nährwerte sind pro 100 g ange geben und umfassen Energie (kJ, kcal), Fett [g], davon gesättigte Fettsäuren (ges. FS) [g], Kohlenhy- drate (KH) [g], davon Zucker [g], Eiweiß [g], Salz [g]. PREISKLASSEN Kennzeichnung der Menüs mit Preisklassen von A bis G (nur relevant, wenn Ihr Menü-Anbieter ein Preisklassen-System anbietet). ZUSATZSTOFFE Die in unseren Menüs enthaltenen Zusatzstoffe sind wie folgt gekennzeichnet: mit Antioxidationsmittel mit Nitritpökelsalz mit Süßungsmittel(n) AUS KONTROLLIERT- NACHHALTIGER FISCHEREI! Bestandserhaltende Fischereimethoden und die Vermeidung von Überfischung gewährleistet unsere Nachhaltigkeits-Garantie: Die so gekennzeichneten Fisch-Artikel sind aus kontrolliert-nachhaltiger Fischerei. Bei der Darstellung unserer Menüspezialitäten handelt es sich um Serviervorschläge, Abweichungen bleiben vorbehalten. Abweichungen in Folge von Druckfehlern oder kurz- fristigen Änderungen bleiben vorbehalten. 8
UNSERE KLASSIKER VOLLKOST MENÜS Best.-Nr. 2785, Seite 11 r e k i s s a l K e r e s n U 9
Unsere Klassiker Vollkost: Rind / Schwein rR mM wW Preisklasse: E Best.-Nr. 2140 Stroganoff-Topf Rindergeschnetzeltes in feiner Sahnesoße mit Champignons und Gurkenstreifen, dazu Kräuter-Spätzle Fleisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 547 kJ (130 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 2 g; KH 15 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,91 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Allergenhinweis: A1, C, G, L rR Preisklasse: G Best.-Nr. 2142 Zarter Sauerbraten in fein abgeschmeckter Soße, dazu Apfelrotkohl und gekochte, hausgemachte Kartoffelklöße Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 440 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 462 kJ (110 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 1 g; KH 11 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 7 g; Salz 1,15 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Allergenhinweis: C, G, L rR Preisklasse: E Best.-Nr. 2732 Rinderschmorbraten in feiner Bratensoße, mit Blumenkohl und Petersilienkartoffeln Fleisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 450 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 402 kJ (96 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 1 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,86 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Allergenhinweis: G, L Preisklasse: G Best.-Nr. 2782 Rinderrouladen »Hausfrauen Art« 7 mit Speck- und Zwiebelfüllung, Rotkohl, Salzkartoffeln Rouladen-Einwaage: 120 g, Gesamt-Einwaage: 480 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 536 kJ (128 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g; KH 9 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 9 g; Salz 1,18 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 12 Min. rR sS Allergenhinweis: G, M sS mM wW Preisklasse: E Best.-Nr. 2003 Herzhaftes Lauch-Rahmschnitzel Schweineschnitzel in Lauch-Rahmsoße garniert mit Käse, Spätzle Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 390 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 587 kJ (140 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 3 g; KH 12 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 9 g; Salz 0,80 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Allergenhinweis: A1, C, G, L 10
r e k i s s a l K e r e s n U Unsere Klassiker Vollkost: Schwein Preisklasse: D Best.-Nr. 2726 Geschnetzeltes »Jäger Art« vom Schwein, Fingermöhrchen, Spätzle Fleisch-Einwaage: 70 g, Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 485 kJ (116 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g; KH 8 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,84 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: C Best.-Nr. 2767 Szegediner Gulasch Schweinefleisch mit Sauerkraut in Soße, Salzkartoffeln Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 440 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 482 kJ (115 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 9 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,91 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. sS wW Allergenhinweis: A1, C, L sS mM Allergenhinweis: G, L Preisklasse: F Best.-Nr. 2785 Hubertusbraten 7 gegrillter Schweinenacken in Soße, garniert mit gemischten Pilzen, Speck und Zwiebeln, dazu Apfelrotkohl und haus gemachte, gekochte Kartoffelklöße Fleisch-Einwaage: 100 g, Gesamt-Einwaage: 480 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 556 kJ (133 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS 3 g; KH 10 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 7 g; Salz 1,11 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Allergenhinweis: C, G, L, M sS mM Preisklasse: B Best.-Nr. 2786 Sahnegeschnetzeltes vom Schwein, mit Champignons und Bauernspätzle Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 658 kJ (157 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS 2 g; KH 14 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 9 g; Salz 0,69 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Preisklasse: C Best.-Nr. 2862 Kasseler Nacken 7 in Bratensoße, mit Sauerkraut und Kartoffelpüree Fleisch-Einwaage: 70 g, Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 363 kJ (87 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 6 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 4 g; Salz 1,10 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. sS mM wW Allergenhinweis: A1, C, G, L sS mM wW Allergenhinweis: A1, G, L 11
Unsere Klassiker Vollkost: Schwein / Hackfleisch- und Wurstgerichte Preisklasse: E Best.-Nr. 2787 Bayerischer Schweinebraten in Bratensoße, mit Apfelrotkohl und hausgemachten, gekochten Kartoffelklößen Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 410 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 556 kJ (133 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS 2 g; KH 10 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 7 g; Salz 1,17 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: A Best.-Nr. 2761 Gefüllte Paprika 7 mit Hackfleisch, in Tomaten-Gemüsesoße, Serbischer Reis Gewicht der Füllung: 60 g, Gesamt-Einwaage: 380 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 561 kJ (134 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g; KH 13 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,99 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2768 Hacksteak 7 in Bratensoße, Bohnengemüse, Salzkartoffeln Hacksteak-Einwaage: 90 g, Gesamt-Einwaage: 430 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 451 kJ (108 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,09 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: C Best.-Nr. 2776 Fränkische Bratwürstchen 7 in Soße, mit Sauerkraut und Kartoffelpüree Wurst-Einwaage: 100 g, Gesamt-Einwaage: 480 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 491 kJ (118 kcal); Fett 8 g, davon ges. FS 3 g; KH 6 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,39 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2101 Hackbraten in Soße, mit Karotten und Salzkartoffeln Hackbraten-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 380 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 459 kJ (110 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,09 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. 12 sS Allergenhinweis: C, L rR sS wW Allergenhinweis: A1, C, L rR sS wW Allergenhinweis: A1, C, G, L sS mM wW Allergenhinweis: A1, G, L sS wW Allergenhinweis: A1, C, L
Unsere Klassiker Vollkost: Hackfleisch- und Wurstgerichte / Geflügel rR sS wW Preisklasse: D Best.-Nr. 2995 Kohlroulade mit Hackfleischfüllung, in herzhafter Bratensoße, Salzkartoffeln Rouladen-Einwaage: 120 g, Gesamt-Einwaage: 380 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 422 kJ (101 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 10 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 3 g; Salz 1,09 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 14 Min. Allergenhinweis: A1, G, L r e k i s s a l K e r e s n U Preisklasse: C Best.-Nr. 2001 Hühnerfrikassee mit Erbsen, Karotten und Champignons, dazu Langkornreis Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 380 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 493 kJ (117 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 14 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,92 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: E Best.-Nr. 2148 Hähnchenkeule in Rahmsoße, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln Fleisch-Einwaage: 100 g, Gesamt-Einwaage: 450 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 465 kJ (111 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 10 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,97 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: D Best.-Nr. 2268 Hähnchenschnitzel »Cordon bleu Art« 7 paniert, gefüllt mit Putenformfleischschinken und Käse, dazu Erbsen und Kartoffelpüree Cordon bleu-Einwaage: 100 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 490 kJ (117 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 1 g; KH 11 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,90 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2461 Gegrillter Hähnchenschlegel mariniert mit Rosmarin, Zitrone und Knoblauch, dazu Bandnudeln mit bunten Paprikastreifen Fleisch-Einwaage: 110 g, Gesamt-Einwaage: 350 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 533 kJ (127 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 1 g; KH 12 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,70 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. gG mM Allergenhinweis: G gG mM Allergenhinweis: G, L gG mM wW Allergenhinweis: A1, G, L gG kK wW Allergenhinweis: A1, C, L 13
Unsere Klassiker Vollkost: Geflügel Preisklasse: F Best.-Nr. 2686 Schlemmerteller Hähnchenbrustfilets in feiner Gemüsesoße, Rösti-Ecken Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 440 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 411 kJ (98 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 1 g; KH 9 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 1,11 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: D Best.-Nr. 2741 Hähnchenbrustfilets »Försterin Art« in Rahmsoße mit Champignons, dazu buntes Gemüse und Hörnchen-Nudeln Fleisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 430 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 391 kJ (93 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 10 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,74 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2566 Hähnchenbrustfilet »Gärtnerin Art« in feiner Soße, mit Leipziger Allerlei und Salzkartoffeln Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 345 kJ (82 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS < 1 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,93 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. gG mM Allergenhinweis: G gG mM wW Allergenhinweis: A1, C, G, L gG Allergenhinweis: G gG Preisklasse: C Best.-Nr. 2792 Putenkeulenbraten mit Apfelrotkohl und hausgemachten, gekochten Kartoffelklößen Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 410 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 374 kJ (89 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 10 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,29 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Allergenhinweis: C, G, L gG mM Preisklasse: C Best.-Nr. 2876 Curryhuhn Hühnerfleisch in Currysoße mit Ananas, Erbsen und Karotten, dazu Langkornreis Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 430 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 476 kJ (113 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 14 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,93 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Allergenhinweis: G 14
r e k i s s a l K e r e s n U Unsere Klassiker Vollkost: Geflügel / Fisch Preisklasse: D Best.-Nr. 2979 Hähnchentaler »4-Pfeffer« saftige Hähnchenbrustfiletstücke in pikanter Vier-Pfefferrahmsoße, mit Broccoli und Kartoffelpüree Fleisch-Einwaage: 70 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 451 kJ (108 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g; KH 7 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 1,02 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. gG mM Allergenhinweis: G, L Preisklasse: F Best.-Nr. 2460 Alaska-Seelachsfilet mit Paprikagemüse, dazu Langkorn-Reis und wilder Reis Fisch-Einwaage: 90 g, Gesamt-Einwaage: 360 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 464 kJ (110 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS < 1 g; KH 14 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,83 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 11 Min. Neue Rezeptur Preisklasse: F Best.-Nr. 2721 Wildlachsfilet auf Spinatkartoffeln, garniert mit Sesam und Käse Fisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 430 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 527 kJ (126 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g; KH 9 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 8 g; Salz 1,14 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2186 Fischragout »Italiano« Alaska-Seelachswürfel in feiner Gemüse-Sahnesoße, mit Curcuma verfeinert, dazu Langkornreis Fisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 530 kJ (126 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 2 g; KH 15 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,91 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: D Best.-Nr. 2843 Alaska-Seelachsfiletschnitte paniert mit warmer Remouladensoße und Salzkartoffeln Fisch-Einwaage mit Panade: 140 g, Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 624 kJ (149 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS 1 g; KH 14 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,90 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. fF Allergenhinweis: D fF mM Allergenhinweis: D, G, N fF mM Allergenhinweis: D, G, L fF mM wW Allergenhinweis: A1, C, D, G, L, M 15
Unsere Klassiker Vollkost: Nudelgerichte Preisklasse: B Best.-Nr. 2220 Penne »Creme Tonno« Penne-Nudeln mit Thunfisch und gegrilltem Gemüse, in köstlicher Sahnesoße Fisch-Einwaage: 35 g, Gesamt-Einwaage: 390 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 519 kJ (124 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 3 g; KH 12 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,24 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: A Best.-Nr. 2455 Farfalle »Gärtnerin Art« Schleifchennudeln in Tomatensoße mit Zucchini und Paprika Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 359 kJ (85 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS < 1 g; KH 15 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 3 g; Salz 0,70 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2712 Penne »Bolognese« mit pikanter Hackfleischsoße aus Rindfleisch, garniert mit geriebenem Hartkäse Fleisch-Einwaage: 30 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 669 kJ (159 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 18 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 10 g; Salz 1,27 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: A Best.-Nr. 2754 Nudeltaschen mit Gemüsefüllung, in fruchtiger Tomatensoße mit Broccoli und Zucchini verfeinert Gesamt-Einwaage: 440 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 450 kJ (107 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 15 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 4 g; Salz 1,11 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Preisklasse: C Best.-Nr. 2770 Käsespätzle mit Röstzwiebeln Gesamt-Einwaage: 480 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 834 kJ (199 kcal); Fett 9 g, davon ges. FS 5 g; KH 21 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 8 g; Salz 1,17 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. 16 fF mM wW Allergenhinweis: A1, D, G vV kK wW Allergenhinweis: A1 rR mM wW Allergenhinweis: A1, G, L vV mM wW Allergenhinweis: A1, C, G, L vV mM wW Allergenhinweis: A1, C, G, L
Unsere Klassiker Vollkost: Nudelgerichte / Aufläufe / Pfannengerichte rR kK mM wW Preisklasse: C Best.-Nr. 2451 Makkronelli al forno in fruchtiger Tomaten-Rinderhackfleischsoße, überbacken mit Käse Fleisch-Einwaage: 50 g, Gesamt-Einwaage: 410 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 661 kJ (158 kcal); Fett 8 g, davon ges. FS 4 g; KH 12 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 9 g; Salz 1,14 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Allergenhinweis: A1, C, G r e k i s s a l K e r e s n U vV wW Preisklasse: B Best.-Nr. 2936 Bunte Spätzle-Pfanne Knöpfle-Spätzle mit Zwiebeln, Broccoli, roten und gelben Paprika- würfeln, Cherrytomaten und Lauch, würzig-scharf mit Bärlauch und Chili abgeschmeckt, garniert mit Sonnenblumenkernen Gesamt-Einwaage: 370 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 450 kJ (107 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 15 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 4 g; Salz 1,00 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Allergenhinweis: A1, C Preisklasse: B Best.-Nr. 2185 Tortelloni »Verdura« mit Ricotta-Spinatfüllung, in delikater Käse-Sahnesoße, mit Erbsen und Karotten Gesamt-Einwaage: 430 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 627 kJ (150 kcal); Fett 8 g, davon ges. FS 4 g; KH 14 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,08 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. vV mM wW Allergenhinweis: A1, C, G vV mM Preisklasse: A Best.-Nr. 2019 Vegetarische Kartoffel-Pfanne Kartoffelscheiben in Käsesoße mit Broccoli, Zucchini und Karotten Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 232 kJ (55 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS 1 g; KH 9 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 2 g; Salz 1,08 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Allergenhinweis: G Preisklasse: B Best.-Nr. 2430 Rührei mit Spinat und Kartoffelpüree Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 417 kJ (100 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g; KH 6 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,86 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. vV mM Allergenhinweis: C, G, L 17
Unsere Klassiker Vollkost: Pfannengerichte / Eintöpfe Preisklasse: D Best.-Nr. 2755 Omelettrolle mit Spinatfüllung auf Rahmgemüse, Salzkartoffeln Gesamt-Einwaage: 425 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 451 kJ (108 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 3 g; KH 9 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 4 g; Salz 1,08 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 12 Min. vV mM Allergenhinweis: C, F, G vV wW Preisklasse: A Best.-Nr. 2764 Chinesische Gemüsepfanne mit Gemüsepaprika, Mungobohnenkeimlingen, Zwiebeln und Porree, verfeinert mit Ananas und Cashewkernen, dazu Vollkornreis Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 447 kJ (106 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS < 1 g; KH 19 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 2 g; Salz 1,26 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Allergenhinweis: A1, F, H4 rR sS Preisklasse: C Best.-Nr. 2167 Kartoffelsuppe »Norddeutsche Art« 7 mit Karotten, Zwiebeln und Lauch, dazu 1 Paar Bockwürstchen Wurst-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 500 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 383 kJ (92 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g; KH 6 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 3 g; Salz 1,17 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Allergenhinweis: L, M Preisklasse: A Best.-Nr. 2177 Bunter Gemüseeintopf mit Kartoffelwürfeln, Karotten, Broccoli, Kohlrabi, Blumenkohl, grünen Bohnen und Sellerie Gesamt-Einwaage: 450 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 110 kJ (26 kcal); Fett < 1 g, davon ges. FS < 1 g; KH 5 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 1 g; Salz 1,06 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. vV Allergenhinweis: L rR Preisklasse: C Best.-Nr. 2709 Pichelsteiner Eintopf mit Rindfleisch, Weißkohl, Karotten, Erbsen, Lauch und Kartoffeln Fleisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 460 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 198 kJ (47 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS 1 g; KH 4 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,87 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Allergenhinweis: L 18
r e k i s s a l K e r e s n U Unsere Klassiker Vollkost: Eintöpfe / Süßspeisen Preisklasse: A Best.-Nr. 2757 Holsteiner Möhreneintopf 7 mit Kartoffeln und geschnittener Rindswurst Wurst-Einwaage: 50 g, Gesamt-Einwaage: 500 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 164 kJ (39 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS < 1 g; KH 5 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 2 g; Salz 0,99 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2796 Erbseneintopf 7 mit hausgemachter Bockwurst Wurst-Einwaage: 100 g, Gesamt-Einwaage: 450 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 459 kJ (110 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 2 g; KH 7 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 6 g; Salz 1,20 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. rR mM wW Allergenhinweis: A1, G, L rR sS Allergenhinweis: L, M Preisklasse: A Best.-Nr. 2875 Linseneintopf 3 7 mit 1 Paar geräucherten, gekochten Westfälischen Mettwürsten Wurst-Einwaage: 100 g, Gesamt-Einwaage: 450 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 422 kJ (101 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 6 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 7 g; Salz 1,12 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Allergenhinweis: L rR sS Preisklasse: A Best.-Nr. 2710 Kartoffelpuffer mit Apfelkompott Gesamt-Einwaage: 310 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 592 kJ (141 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 1 g; KH 21 g, davon Zucker 6 g; Eiweiß 2 g; Salz 0,69 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. vV wW Allergenhinweis: A1, C 19
Unsere Klassiker Vollkost: Süßspeisen Preisklasse: B Best.-Nr. 2711 Pfannkuchen mit Kirschfüllung Vanillesoße Gesamt-Einwaage: 360 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 695 kJ (166 kcal); Fett 8 g, davon ges. FS 1 g; KH 19 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 4 g; Salz 0,17 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 7 Min. Preisklasse: A Best.-Nr. 2758 Kaiserschmarrn 9 mit Apfelkompott Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 536 kJ (128 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 1 g; KH 13 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,38 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 7 Min. Preisklasse: D Best.-Nr. 2943 Fruchtig feiner Apfelstrudel mit Vanillesoße Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 738 kJ (176 kcal); Fett 8 g, davon ges. FS 4 g; KH 23 g, davon Zucker 11 g; Eiweiß 3 g; Salz 0,27 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: C Best.-Nr. 2973 Marillenpalatschinken mit Vanillesoße Gesamt-Einwaage: 380 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 641 kJ (153 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS 1 g; KH 18 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 4 g; Salz 0,28 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: C Best.-Nr. 2984 2 Topfenpalatschinken österreichische Pfannkuchenspezialität mit Rosinen-Quarkfüllung, Vanillesoße Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 610 kJ (145 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 1 g; KH 19 g, davon Zucker 9 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,32 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. 20 vV mM wW Allergenhinweis: A1, C, G vV mM wW Allergenhinweis: A1, C, G vV mM wW Allergenhinweis: A1, G vV mM wW Allergenhinweis: A1, C, G vV mM wW Allergenhinweis: A1, C, G
r e k i s s a l K e r e s n U Unsere Klassiker Vollkost: Vegetarische Menüs Preisklasse: D Best.-Nr. 2004 Pilze à la Creme sahniges Pilzragout, Gemüseplatte und Serviettenknödel Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 442 kJ (106 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 3 g; KH 9 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 3 g; Salz 1,11 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. vV mM wW Allergenhinweis: A1, C, G, L Preisklasse: A Best.-Nr. 2705 Kartoffeltaschen gefüllt mit Kräuter-Frischkäse, dazu Grillgemüse und Tomaten-Kräuter-Sugo Gesamt-Einwaage: 370 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 459 kJ (110 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 1 g; KH 11 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 2 g; Salz 0,95 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2747 Paniertes Gemüseschnitzel mit Zucchini und Karotten in Mascarponesoße, dazu Kräuternudeln Gesamt-Einwaage: 375 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 499 kJ (119 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 15 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 3 g; Salz 0,91 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: C Best.-Nr. 2801 Grünkern-Reis-Risotto mit feiner Champignon-Sahnesoße Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 493 kJ (118 kcal); Fett 6 g, davon ges. FS 3 g; KH 13 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 2 g; Salz 1,36 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. vV mM Allergenhinweis: G vV mM wW Allergenhinweis: A1, A3, C, G, L vV mM wW Allergenhinweis: A5, G, L, N vV mM wW Preisklasse: D Best.-Nr. 2935 Mediterran gefüllte Pfannkuchen hausgemachte Pfannkuchen mit gegrillten Zucchiniwürfeln, Lauchzwiebeln und Kräutern gefüllt, in fruchtiger Tomatensoße, garniert mit Gouda Gesamt-Einwaage: 390 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 684 kJ (164 kcal); Fett 10 g, davon ges. FS 4 g KH 13 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,05 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Allergenhinweis: A1, C, G, L 21
WOHLFÜHL- MENÜS KOSTFORM-VARIANTEN vV mM Best.-Nr. 2760 Preisklasse: A Milchreis L 9 mit Sauerkirschen Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 292 kJ (69 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS < 1 g; KH 13 g, davon Zucker 4 g; Eiweiß 2 g; Salz 0,06 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. BE 4,3 Allergenhinweis: G 22
Wohlfühl-Menüs Kostform-Varianten: Rind / Kalb Preisklasse: F Best.-Nr. 2730 Rindergulasch L Schwarzwurzeln und Hörnchennudeln Fleisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 440 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 415 kJ (99 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 9 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,61 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2157 Rinderleber L in feiner Soße, Kohlrabi-Karottengemüse und Kartoffelpüree Fleisch-Einwaage: 90 g, Gesamt-Einwaage: 450 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 360 kJ (86 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 1 g; KH 7 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,76 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: F Best.-Nr. 2349 Rinderbraten L mit Karotten und Salzkartoffeln Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 473 kJ (113 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 1 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,70 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Preisklasse: E Best.-Nr. 2350 Herzhaftes Rindergulasch L in feiner Soße, mit Broccoli und Salzkartoffeln Fleisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 399 kJ (95 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 9 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,71 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. rR mM wW BE 3,3 Allergenhinweis: A1, C, G rR mM BE 2,7 Allergenhinweis: G, L rR BE 2,8 Allergenhinweis: G, L rR BE 3,0 Allergenhinweis: G Preisklasse: G Best.-Nr. 2135 Zarter Kalbsbraten L in Bratensoße, dazu Romanescogemüse und Stampfkartoffeln Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 390 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 394 kJ (94 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 1 g; KH 6 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,93 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Neue Rezeptur rR mM BE 1,9 Allergenhinweis: G, L s ü n e M - l h ü f l h o W 23
Wohlfühl-Menüs Kostform-Varianten: Schwein / Hackfleisch- und Wurstgerichte Preisklasse: F Best.-Nr. 2703 Schweinelende L in fruchtiger Tomatensoße, mit Pariser Karotten und Romanesco, dazu Gnocchi Fleisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 496 kJ (118 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 2 g; KH 14 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 6 g; Salz 1,30 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Preisklasse: D Best.-Nr. 2735 Schweineschnitzel »natur« L in Bratensoße, Kohlrabigemüse, Petersilienkartoffeln Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 480 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 357 kJ (85 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 8 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,90 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: C Best.-Nr. 2147 Kalbfleischbällchen L in heller Soße, Karottengemüse und Kartoffelpüree Fleischbällchen-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 460 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 454 kJ (109 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS 2 g; KH 7 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 4 g; Salz 0,89 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2153 Fleischbällchen L in Tomatensoße, Broccoli und Kartoffelpüree Fleischbällchen-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 525 kJ (126 kcal); Fett 8 g, davon ges. FS 3 g; KH 8 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,13 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2168 Königsberger Klopse L in Kapernsoße, Karottengemüse und Reis Klößchen-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 410 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 522 kJ (125 kcal); Fett 7 g, davon ges. FS 2 g; KH 10 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,10 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. 24 sS mM wW BE 4,7 Allergenhinweis: A1, C, G, L sS mM wW BE 3,2 Allergenhinweis: A1, C, G, L rR mM wW BE 2,7 Allergenhinweis: A1, C, G, L sS mM wW BE 2,8 Allergenhinweis: A1, C, G, L rR sS mM wW BE 3,4 Allergenhinweis: A1, C, G, L
Kostform-Varianten: Hackfleisch- und Wurstgerichte / Geflügel Preisklasse: E Best.-Nr. 2690 2 Fränkische Bratwürste L in Soße, Kohlrabigemüse, Stampfkartoffeln Wurst-Einwaage: 100 g, Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 565 kJ (136 kcal); Fett 10 g, davon ges. FS 3 g; KH 6 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,21 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Preisklasse: E Best.-Nr. 2013 Putenbruststreifen L 9 in Tomaten-Kräutersoße, Zucchinigemüse, Langkornreis Fleisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 334 kJ (79 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS < 1 g; KH 12 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,89 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: D Best.-Nr. 2175 Zarte Hähnchenbruststücke L in Gemüse-Joghurtsoße, Bandnudeln Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 330 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 425 kJ (101 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 10 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,80 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: D Best.-Nr. 2727 Putenrollbraten L gegrillt in Soße, Spinat und Salzkartoffeln Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 374 kJ (89 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 9 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,88 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: E Best.-Nr. 2146 Putenschnitzel L in brauner Soße, mit Romanescogemüse und Salzkartoffeln Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 340 kJ (81 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 7 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,80 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. rR sS mM BE 2,1 Allergenhinweis: G, L gG BE 4,2 Allergenhinweis: L gG mM wW BE 2,8 Allergenhinweis: A1, C, G gG mM BE 3,2 Allergenhinweis: G, L gG BE 2,3 Allergenhinweis: C, G s ü n e M - l h ü f l h o W 25
Wohlfühl-Menüs Kostform-Varianten: Geflügel / Fisch Preisklasse: F Best.-Nr. 2849 Hähnchenbrust »Swiss« L in Käsesoße, mit Gurkengemüse und Langkorn-Reis Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 462 kJ (110 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 1 g; KH 11 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,96 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Best.-Nr. 2122 Preisklasse: B Hähnchenbrustfilet »Spinat & Tomate« L in Blattspinat-Käsesoße mit Tomaten verfeinert, dazu Salzkartoffeln Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 411 kJ (98 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 2 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,86 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: E Best.-Nr. 2214 Wildlachs à la Florentin L Wildlachsfiletstücke in feiner Rahmspinat-Soße im Spaghettinest, mit Käse garniert Fisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 380 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 533 kJ (127 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 12 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,96 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: G Best.-Nr. 2351 Alaska-Seelachsfilet L in Kräuter-Senfsoße, Zucchinigemüse, Salzkartoffeln Fisch-Einwaage: 90 g, Gesamt-Einwaage: 450 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 337 kJ (80 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS < 1 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,90 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 14 Min. Neue Rezeptur gG mM BE 3,7 Allergenhinweis: G gG mM BE 2,7 Allergenhinweis: G fF mM wW BE 3,8 Allergenhinweis: A1, D, G fF mM BE 3,0 Allergenhinweis: D, G, M fF mM wW Preisklasse: D Best.-Nr. 2136 Kabeljaufiletschnitte natur L mit Kräutertopping, auf Blattspinat, verfeinert mit Sauerrahm und Käse, Salzkartoffeln Fisch-Einwaage: 100 g, Gesamt-Einwaage: 390 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 408 kJ (97 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 1 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 9 g; Salz 0,70 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 13 Min. BE 2,6 Allergenhinweis: A1, D, G 26
Wohlfühl-Menüs Kostform-Varianten: Fisch / Nudelgerichte Preisklasse: E Best.-Nr. 2720 Feines Wildlachsfilet L in Senf-Dillsoße, Broccoli, Salzkartoffeln Fisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 440 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 402 kJ (96 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 1 g; KH 8 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,82 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: G Best.-Nr. 2795 Schlemmerfilet »Napoli« L Alaska-Seelachsfilet mit pikanter Gemüse-Käseauflage überbacken, Dillkartoffeln Fisch-Einwaage: 110 g, Gesamt-Einwaage: 450 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 465 kJ (111 kcal); Fett 5 g, davon ges. FS 2 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,92 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 12 Min. Preisklasse: F Best.-Nr. 2832 Schwedenplatte L Alaska-Seelachsfiletschnitte natur in Tomaten-Senfsoße, Salzkartoffeln Fisch-Einwaage: 110 g, Gesamt-Einwaage: 410 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 300 kJ (71 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS < 1 g; KH 8 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 7 g; Salz 0,84 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. Preisklasse: A Best.-Nr. 2129 Gabelspaghetti L mit Rinderhackfleischsoße Fleisch-Einwaage: 35 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 405 kJ (96 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS 1 g; KH 14 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,94 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Preisklasse: A Best.-Nr. 2729 Tomaten-Käsespätzle L mit Petersilie Gesamt-Einwaage: 410 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 496 kJ (118 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 2 g; KH 15 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,20 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. fF mM BE 2,9 Allergenhinweis: D, G, M fF mM BE 3,0 Allergenhinweis: D, G fF mM BE 2,8 Allergenhinweis: D, G, M rR wW BE 4,7 Allergenhinweis: A1, C, L vV mM wW BE 5,2 Allergenhinweis: A1, C, G s ü n e M - l h ü f l h o W 27
Wohlfühl-Menüs Kostform-Varianten: Eintöpfe / Vegetarische Menüs Preisklasse: C Best.-Nr. 2022 Gemüseeintopf L mit Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Broccoli und Sellerie Fleisch-Einwaage: 40 g, Gesamt-Einwaage: 440 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 198 kJ (47 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS < 1 g; KH 5 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 4 g; Salz 1,00 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Preisklasse: A Best.-Nr. 2156 Hühnersuppentopf »Hausfrauen Art« L kräftige Hühnerbouillon mit Hörnchennudeln, Karotten, Broccoli und Huhnfleisch Fleisch-Einwaage: 40 g, Gesamt-Einwaage: 400 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 215 kJ (51 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS < 1 g; KH 6 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 4 g; Salz 0,98 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. rR BE 1,8 Allergenhinweis: L gG wW BE 2,0 Allergenhinweis: A1, C Preisklasse: F Best.-Nr. 2165 Kesselgulasch L mit gewürfeltem Rindfleisch, Broccoli, Blumenkohl und Hörnchen-Nudeln Fleisch-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 440 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 337 kJ (80 kcal); Fett 2 g, davon ges. FS 1 g; KH 7 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,70 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 8 Min. Neue Rezeptur Allergenhinweis: A1, C, L rR wW BE 2,6 Preisklasse: A Best.-Nr. 2359 Vegetarischer Nudeleintopf L mit Blumenkohl, Broccoli, Karotten und Eierstich Gesamt-Einwaage: 420 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 215 kJ (51 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS < 1 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 2 g; Salz 0,95 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 9 Min. Preisklasse: B Best.-Nr. 2766 Spinat-Kartoffelauflauf L mit Sesam und Käse überbacken Gesamt-Einwaage: 470 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 331 kJ (79 kcal); Fett 3 g, davon ges. FS 2 g; KH 9 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 3 g; Salz 1,26 g Mikrowellen-Zubereitungszeit: 10 Min. vV wW BE 2,8 Allergenhinweis: A1, C, L vV mM BE 3,5 Allergenhinweis: G, N 28
WOCHEN- KARTONS Unsere Klassiker – Vollkost Vegetarische Menüs – Vollkost Kostform-Varianten – Leichte Vollkost mit BE-Angabe Best.-Nr. 2156, Seite 28 s ü n e M - l h ü f l h o W s n o t r a K - n e h c o W 29
Wochen-Kartons Vollkost – Unsere Klassiker Vollkost – Vegetarische Menüs Unsere Klassiker Unsere Klassiker Vegetarische Menüs Gefüllte Paprika (2761) 7 mit Hackfleisch, in Tomaten-Gemüsesoße, Serbischer Reis rRsSwW Allergenhinweis: A1, C, L Holsteiner Möhreneintopf (2757) 7 mit Kartoffeln und geschnittener Rindswurst rRmMwW Allergenhinweis: A1, G, L Hähnchenbrustfilets »Försterin Art« (2741) in Rahmsoße mit Champignons, dazu buntes Gemüse und Hörnchen-Nudeln gGmMwW Allergenhinweis: A1, C, G, L Kasseler Nacken (2862) 7 in Bratensoße, mit Sauerkraut und Kartoffelpüree sSmMwW Allergenhinweis: A1, G, L Alaska-Seelachsfiletschnitte paniert (2843) mit warmer Remouladensoße und Salzkartoffeln fFmMwW Allergenhinweis: A1, C, D, G, L, M Käsespätzle (2770) mit Röstzwiebeln vVmMwW Allergenhinweis: A1, C, G, L Zarter Sauerbraten (2142) in fein abgeschmeckter Soße, dazu Apfelrotkohl und gekochte, hausgemachte Kartoffelklöße rR Allergenhinweis: C, G, L Nudeltaschen (2754) mit Gemüsefüllung, in fruchtiger Tomatensoße mit Broccoli und Zucchini verfeinert vVmMwW Allergenhinweis: A1, C, G, L Wildlachsfilet (2721) auf Spinatkartoffeln, garniert mit Sesam und Käse fFmM Allergenhinweis: D, G, N Vegetarischer Nudeleintopf (2359) mit Blumenkohl, Broccoli, Karotten und Eierstich vVwW Allergenhinweis: A1, C, L Chinesische Gemüsepfanne (2764) mit Gemüsepaprika, Mungobohnenkeimlingen, Zwiebeln und Porree, verfeinert mit Ananas und Cashewkernen, dazu Vollkornreis vVwW Allergenhinweis: A1, F, H4 Curryhuhn (2876) Hühnerfleisch in Currysoße mit Ananas, Erbsen und Karotten, dazu Langkornreis gGmM Allergenhinweis: G 2 Topfenpalatschinken (2984) österreichische Pfannkuchenspezialität mit Rosinen-Quarkfüllung, Vanillesoße vVmMwW Allergenhinweis: A1, C, G Stroganoff-Topf (2140) Rindergeschnetzeltes in feiner Sahnesoße mit Champignons und Gurkenstreifen, dazu Kräuter- Spätzle rRmMwW Allergenhinweis: A1, C, G, L Farfalle »Gärtnerin Art« (2455) Schleifchennudeln in Tomatensoße mit Zucchini und Paprika vVkKwW Allergenhinweis: A1 Kaiserschmarrn (2758) 9 mit Apfelkompott vVmMwW Allergenhinweis: A1, C, G Hacksteak (2768) 7 in Bratensoße, Bohnengemüse, Salzkartoffeln rRsSwW Allergenhinweis: A1, C, G, L Hubertusbraten (2785) 7 gegrillter Schweinenacken in Soße, garniert mit gemischten Pilzen, Speck und Zwiebeln, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte, gekochte Kartoffelklöße sSmM Allergenhinweis: C, G, L, M Rührei (2430) mit Spinat und Kartoffelpüree vVmM Allergenhinweis: C, G, L Vegetarische Kartoffel-Pfanne (2019) Kartoffelscheiben in Käsesoße mit Broccoli, Zucchini und Karotten vVmM Allergenhinweis: G Pilze à la Creme (2004) sahniges Pilzragout, Gemüseplatte und Serviettenknödel vVmMwW Allergenhinweis: A1, C, G, L Bestell-Nr. 9574 Bestell-Nr. 9575 Bestell-Nr. 9578 30
Vollkost – Vegetarische Menüs Kostform-Varianten – Leichte Vollkost mit BE-Angabe Vegetarische Menüs Kostform-Varianten Kostform-Varianten Leichte Vollkost mit BE-Angabe Leichte Vollkost mit BE-Angabe Kartoffelpuffer (2710) mit Apfelkompott vVwW Allergenhinweis: A1, C Tortelloni »Verdura« (2185) mit Ricotta-Spinatfüllung, in delikater Käse-Sahnesoße, mit Erbsen und Karotten vVmMwW Allergenhinweis: A1, C, G Fruchtig feiner Apfelstrudel (2943) mit Vanillesoße vVmMwW Allergenhinweis: A1, G Grünkern-Reis-Risotto (2801) mit feiner Champignon-Sahnesoße vVmMwW Allergenhinweis: A5, G, L, N Paniertes Gemüseschnitzel (2747) mit Zucchini und Karotten in Mascarponesoße, dazu Kräuternudeln vVmMwW Allergenhinweis: A1, A3, C, G, L Bunter Gemüseeintopf (2177) mit Kartoffelwürfeln, Karotten, Broccoli, Kohlrabi, Blumenkohl, grünen Bohnen und Sellerie vV Allergenhinweis: L Omelettrolle mit Spinatfüllung (2755) auf Rahmgemüse, Salzkartoffeln vVmM Allergenhinweis: C, F, G Hähnchenbrust »Swiss« (2849) in Käsesoße, mit Gurkengemüse und Langkorn-Reis gGmM BE 3,7 L Allergenhinweis: G Spinat-Kartoffelauflauf (2766) mit Sesam und Käse überbacken vVmM BE 3,5 L Allergenhinweis: G, N Schweineschnitzel »natur« (2735) in Bratensoße, Kohlrabigemüse, Petersilienkartoffeln sSmMwW BE 3,2 L Allergenhinweis: A1, C, G, L Schlemmerfilet »Napoli« (2795) Alaska-Seelachsfiletschnitte mit pikanter Gemüse- Käseauflage überbacken, Dillkartoffeln fFmM BE 3,0 L Allergenhinweis: D, G Milchreis (2760) 9 mit Sauerkirschen vVmM BE 4,3 L Allergenhinweis: G Gabelspaghetti (2129) mit Rinderhackfleischsoße rRwW BE 4,7 L Allergenhinweis: A1, C, L Zarter Kalbsbraten (2135) in Bratensoße, dazu Romanescogemüse und Stampfkartoffeln rRmM BE 1,9 L Allergenhinweis: G, L 2 Fränkische Bratwürste (2690) in Soße, Kohlrabigemüse, Stampfkartoffeln rRsSmM BE 2,1 L Allergenhinweis: G, L Tomaten-Käsespätzle (2729) mit Petersilie vVmMwW BE 5,2 L Allergenhinweis: A1, C, G Putenbruststreifen (2013) 9 in Tomaten-Kräutersoße, Zucchinigemüse, Langkornreis gG BE 4,2 L Allergenhinweis: L Rindergulasch (2730) Schwarzwurzeln und Hörnchennudeln rRmMwW BE 3,3 L Allergenhinweis: A1, C, G Wildlachs à la Florentin (2214) Wildlachsfiletstücke in feiner Rahmspinat-Soße im Spaghettinest, mit Käse garniert fFmMwW BE 3,8 L Allergenhinweis: A1, D, G Gemüseeintopf (2022) mit Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Broccoli und Sellerie rR BE 1,8 L Allergenhinweis: L Schweinelende (2703) in fruchtiger Tomatensoße, mit Pariser Karotten und Romanesco, dazu Gnocchi sSmMwW BE 4,7 L Allergenhinweis: A1, C, G, L Bestell-Nr. 9579 Bestell-Nr. 9576 Bestell-Nr. 9577 s n o t r a K - n e h c o W 31
Z A R T E R S A U E R B R A T E N S E I T E 1 0 T R I F I ZIERT E S Z E DIN EN ISO 9001 Q U A SEIT 1999 L I T ÄTSM A N A T N E E M G A r b e i t s g e m e i n s c h a f t Geschmacksforschung e.V. 3 5 4 Titelmenü: Hähnchenbrustfilet »Spinat & Tomate«, Best.-Nr. 2122, Seite 26
Piktogramme: rR enthält Rindfleisch sS enthält Schweinefleisch gG enthält Geflügel fF enthält Fisch vV Vegetarische Menüs aA enthält Alkohol kK würzige Knoblauchnote mM enthält Laktose wW enthält Gluten Allergene: nach der Lebensmittel- Informations- Verordnung (A) enthält Gluten B C D E F G A1 A2 A3 A4 A5 A6 enthält Weizen enthält Roggen enthält Gerste enthält Hafer enthält Dinkel enthält Kamut enthält Krebstiere enthält (Hühner-) Ei enthält Fisch enthält Erdnuss enthält Sojabohnen enthält Milch und Milchprodukte (H) enthält Schalenfrüchte L M N O P R H1 H2 H3 H4 H5 H6 H7 H8 enthält Mandeln enthält Haselnüsse enthält Walnüsse enthält Kaschunüsse enthält Pecannüsse enthält Paranüsse enthält Pistazien enthält Macadamianüsse enthält Sellerie enthält Senf enthält Sesam enthält Sulfit / Schwefeldioxid enthält Lupine enthält Weichtiere
Um unsere KENNZEICHNUNGEN UND ALLERGENE immer im Blick zu haben, klappen Sie diese Seite bitte auf. LECKERE SPEZIALITÄTEN Probieren Sie auch diese LECKEREN MENÜS Hackbraten in Soße, mit Karotten und Salzkartoffeln Best.-Nr. 2101 Seite 12 Herzhaftes Rindergulasch in feiner Soße, mit Broccoli und Salzkartoffeln Best.-Nr. 2350 Seite 23 Feines Wildlachsfilet in Senf-Dillsoße, Broccoli, Salzkartoffeln Best.-Nr. 2720 Seite 27 Gemüseeintopf mit Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Broccoli und Sellerie Best.-Nr. 2022 Seite 28 ~